畅通环节质量平安。正在商超范畴奉行“五查五看”工做法：查天分文件，看索证索票能否完整、商品来历能否合规；查储存前提，看温湿度节制能否达标，看出产日期和保质期等消息能否清晰；查临期商品，看下架处置能否及时，能否存正在过时食物。
严把食用农产物入市关。法律人员聚焦农贸市场、大型商超级沉点场合，对蔬菜、生果、畜禽肉、沉点核查进货检验记实、索证索票轨制落实环境，确保产物来历可溯、质量可控。同时针对“生鲜灯”问题现场查抄照明设备，无效杜绝“美颜滤镜”消费现象。
严控食物小做坊出产流程。针对面食、豆成品等高风险小做坊，实施“清单式”查抄。沉点查抄消毒、防虫防鼠等设备；二是审查原料采购台账，确保原料来历合规；三是规范添加剂利用办理，查抄添加剂利用环境，峻厉冲击食物添加剂的违法行为。
下一步，该局将持续加大节前食物平安监管力度，紧盯沉点范畴、沉点时段和亏弱环节，峻厉冲击各类食物平安违法行为。（通信员 杨鑫 吴其林）。
跟着除夕和春节临近，宿松县市场监管局聚焦食用农产物、食物出产加工、餐饮办事、畅通发卖四大范畴，以“泉源、过程严管、风险严控”的全链条监管模式开展专项步履，全力保障节日期间人平易近群众食物平安。