此次培训不只提拔了参训人员的食物平安专业素养，更明白了食堂岗亭各类人员平安义务。该段将以此次培训为契机，按期开展食物平安现患排查取复训，以更严的尺度、更规范的操做、守护好员工饮食平安，建牢企业食物平安义务防地。（图片由陈志平 王佳授权供给）！
过程中，参培人员积极互动，就日常工做中碰到的“食物存储、生熟加工、饮食禁忌、养分搭配”等问题进行了深切交换，针对“剩菜处置、食材保鲜、卫生尺度、健康办理、防火防爆”等环节要点制定了具体行动。培训竣事后，所有参训人员均成功通过。
为进一步强化全员食物平安义务认识，规范食物操做流程，防备食物平安风险，近日，该段食堂办理员及其相关从业人员全员加入培训。